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地(dì)址:上海(hǎi)市金山區廊下(xià)鎮金郞公路41号14幢154室
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管理優勢

降低成本:擁有自(zì)己的蔬菜基地(dì)統一配送,副食品統一大批量定點采購。

衛生安全:嚴格監管采購渠道(dào),菜先浸泡後清洗,廚房、餐廳、廚具一天三清洗,一周大掃除。

團隊管理:
1、擁有一支現場(chǎng)管理經驗豐富,溝通(tōng)能(néng)力強的主管,上層管理人才和(hé)一支經 過嚴格培訓的員工(gōng)隊伍;
2、一支廚藝精湛的龐大廚師(shī)隊伍,通(tōng)過時常相互調換,不(bù)斷推陳出新,改變菜 肴的品種,滿足廣大員工(gōng)的口味需求;
3、現與形成規模化(huà)、區域化(huà)、一體化(huà)的連鎖管理運作,具有強大的人力資源、 物質資源、管理資源的相互協調機(jī)制,爲完善食堂管理墊定了(le)基石。

口 味:做到“色、香、味”齊全。讓專業的營養師(shī)配菜,注重員工(gōng)營養和(hé)口味的搭配。由于本公司擁有一支廚藝精湛的廚師(shī)隊伍,時常相互調換,讓同樣的菜經過不(bù)同廚師(shī) 的操作在口味、顔色上各有千秋。

企業形象和(hé)服務态度:
A 、統一穿整潔工(gōng)作服、戴工(gōng)作帽和(hé)口罩,以酒店式的管理用心服務;
B、 以“心貼心”服務員工(gōng),用慈母般的溫暖服務員工(gōng),用微(wēi)笑與文明(míng)迎得員工(gōng)的 滿意;
C、全體員工(gōng)經過服務培訓,讓禮貌用語在工(gōng)作中(zhōng)表現。

包點特色化(huà): 公司擁有專業的包點師(shī)傅,早點如:特香包、蛋糕、饅頭、包子(zi)、油條、麻圓等皆 自(zì)己操作,絕不(bù)外(wài)購。

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上海(hǎi)闵閣餐飲企業管理有限公司
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